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ずくを出して

12月になると、もう今年も終わる。と月日の流れの速さを感じるものです。

12月といえば大きな仕事が2つ。大掃除と漬物つけ。

今年はのんびりしていたのか?それとも、大根の出来が悪かったのか?

タイミングのせいか?硬大根が手に入りませんでした。

そのため、普通のだいこんを4等分し干して漬けました。

ちょっと心配😒

今年は漬けなくてもいいかな。とも思いましたが、結婚して25年毎年つけてきたので、

やはり、ないとさみしいかなと思い漬けました。

ちなみに、大根は私の母の味。お葉は主人の母の味です。

ちょっと、面倒と思う事もありますが、ずくを出して漬けています。

また、ずくを出すといえば、11月は干し柿の月。今年は、柿が豊作でどこの木を見ても

たくさん柿がなっていました。

我が家も120個ほどいただきました。

夕食もとらずに必死で皮をむきました。

本当に疲れました。でも、そのおかげで今おいしくいただいています。

私は、‘‘ずく‘‘という方言が好きです。

とにかく、何をするにも‘‘ずく‘‘を出してやるよう心掛けています。

できるだけ、‘‘めんどくさい‘‘を口にせず、生きていきたいものです。

金子

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